水出しコーヒーもおいしい喫茶店ルビアン＠弘前へのコメント

nora-nico より

nora-nico — Sat, 14 Sep 2013 14:49:27 +0000

市之瀬　稔　様
いつもtwitterではお世話になっております。
ここもコーヒーはサイフォンドリップでした。
次はハンドドリップのおいしいお店を探したいと思います！なんせ、「コーヒーの街　弘前」らしいですから、どこかにあるはず！

市之瀬　稔 — Sat, 14 Sep 2013 14:08:06 +0000

高校時代に入り浸っていた喫茶店に水出しコーヒー器がありました。値段がちょっと高かったでの多分飲んだことは無かったような。通常の珈琲はサイフォンドリップ。大学生の溜まり場だったので僕ら高校生は音楽・絵画や学生運動の話に夢中だった。ふと思い出した懐かしい風景。今度水出しコーヒーを何処かで飲んでみよう。

nora-nico — Sun, 08 Sep 2013 12:28:30 +0000

h.moulinette　様
おいしかったです。
おやじと呼ばれる方々は凝り性な方が多いような気がしますねｗｗ

nora-nico — Sun, 08 Sep 2013 12:26:20 +0000

森野熊三　様
いつもお世話になっております！
次回はカウンターにてかぶりつき観察したいと思いますｗｗ

h.moulinette — Tue, 03 Sep 2013 04:29:59 +0000

おいしいコーヒーいいね～。なかなかそういうのには当たりません～。たいがいが温め直したの出すからね～。チャリ屋のおやじの集会所はちゃんと毎回挽いてくれるからおいしい~でも新しいお店だから雰囲気がね～、やっぱ歴史の重みって大事よね～。

森野熊三 — Mon, 02 Sep 2013 16:32:25 +0000

ほう、なかなかよさげっ。あと初老のマスターが引いたあとの豆から渋皮をはけで取り除くしぐさが見受けられるのであれば完璧ですw。今度観察してみてくださいな♪